Domaine Pierre Bories
Ce coin de paradis ancré à Fabrezan est conduit en bio et est aux antipodes du modèle d’agriculture de masse.
Ici les petits rendements priment, les vins sont vinifiés en méthode nature, l’environnement est respecté.
La gamme contient 4 vins. Les vins de plaisirs immédiats que sont les Petits Fantets en rouge et blanc. L’île aux cabanes et le Blanc savent se faire rares. Ces vins d’exception se comptent, il n’y en pas plus de 3500 bouteilles par cuvées.
Cet ilot de 10 hectares offre des vins de terroir a la personnalité assumée, il est le cadre de réflexion du vigneron et le lieu d’expression de son savoir-faire.
