Alba Rosé 2024 - Artisans Partisans

CLIMAT

Un bain de soleil quotidien et précoce. Ce sont les premières vignes à voir le soleil se lever. Cette belle chaleur amorce une superbe concentration des grappes. Au printemps et à l’automne de fines pluies viennent rafraîchir ces parcelles leur donnant ainsi la force d’affronter les périodes de sècheresse.

TERROIR

Le terroir de Boutenac, qui présente des sols rouges méditerranéens (grès), permet d’obtenir une expression minérale complexe.

ÂGE DES VIGNES

Alba provient de parcelles sélectionnées, âgées de 20 à 70 ans. Elles sont plantées avec une densité de 4000 pieds/ha pour un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vendanges à juste maturité des raisins. Macération pré-fermentaire à froid.
Stabulation sur bourbes pendant 48h pour rechercher de la minéralité.
Elevage en cuve inox, vin conservé à 15°C.

CÉPAGES

30% Grenache Gris
30% Grenache Noir
40% Cinsault.

SERVICE

Servir entre 10 et 11°C.

ACCORDS METS & VIN

Bruschetta de légumes du soleil
Salade Méditerranéenne
Pissaladière

On en parle

« Chez Ollieux Romanis, très régulier corbières, la jolie cuvée Alba (15 euros) se montre toujours aussi délicate (léger poivre, pétales de roses sans excès). »

Le tour de France des rosés. Le journal du Dimanche

« Nez discret, aux arômes raffinés de framboise et aux notes terreuses. En bouche, il est frais et acidulé, riche et texturé. »

Decanter World Wine Awards

90/100

« Des notes de pêche blanche, de groseille à maquereau, de fleurs de printemps et de pamplemousse introduisent le Corbières Rosé Alba 2024, un rosé rond, souple et juteux, avec une belle profondeur en son cœur et une finale vive et persistante. Il s’agit d’un assemblage de 30 % de Grenache Gris, 30 % de Grenache Noir et 40 % de Cinsault, tous plantés sur des grès rouges du Corbières. » – 90/100

Robert Parker – Wine Advocate

CLIMAT

TERROIR

Le terroir de Boutenac, qui présente des sols rouges méditerranéens (grès), permet d’obtenir une expression minérale complexe.

ÂGE DES VIGNES

Alba provient de parcelles sélectionnées, âgées de 20 à 70 ans. Elles sont plantées avec une densité de 4000 pieds/ha pour un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vendanges à juste maturité des raisins. Macération pré-fermentaire à froid.
Stabulation sur bourbes pendant 48h pour rechercher de la minéralité.
Elevage en cuve inox, vin conservé à 15°C.

CÉPAGES

30% Grenache Gris
30% Grenache Noir
40% Cinsault.

SERVICE

Servir entre 10 et 11°C.

ACCORDS METS & VIN

Bruschetta de légumes du soleil
Salade Méditerranéenne
Pissaladière

On en parle

« Chez Ollieux Romanis, très régulier corbières, la jolie cuvée Alba (15 euros) se montre toujours aussi délicate (léger poivre, pétales de roses sans excès). »

Le tour de France des rosés. Le journal du Dimanche

« Nez discret, aux arômes raffinés de framboise et aux notes terreuses. En bouche, il est frais et acidulé, riche et texturé. »

Decanter World Wine Awards

90/100

Robert Parker – Wine Advocate