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Bergerie des Cistes "Sous Le Pic"

Bergerie des Cistes "Sous Le Pic"

15,00 €

On aperçoit sa crête... Sour le Pic, notre interprétation libre et moderne du Pic Saint Loup. En saisissant l'expression de ce territoire emblématique et sauvage, nous vous proposons une expérience du terroir sincère et unique.

quantité

CLIMAT

Le climat continental se mélange au climat méditerranéen dû au fait de la proximité du littoral au sud.

TERROIR

Terroir Argilo-calcaire.

ÂGE DES VIGNES

Âgées de 20 à 25 ans avec un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vinification traditionnelle, égrappée à température régulée.

1 an en cuve inox.

CÉPAGES

50% Syrah.
40% Grenache.
10% Carignan.

SERVICE

Servir entre 12 et 13°C.

ACCORDS METS & VIN

Grillades
Assortiments de légumes grillés
Tartelette à l’orange

CLIMAT

Le climat continental se mélange au climat méditerranéen dû au fait de la proximité du littoral au sud.

TERROIR

Terroir Argilo-calcaire.

ÂGE DES VIGNES

Âgées de 20 à 25 ans avec un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vinification traditionnelle, égrappée à température régulée.

1 an en cuve inox.

CÉPAGES

50% Syrah.
40% Grenache.
10% Carignan.

SERVICE

Servir entre 12 et 13°C.

ACCORDS METS & VIN

Grillades
Assortiments de légumes grillés
Tartelette à l’orange

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