Artisans Partisans Terroir

Bergerie des Cistes "Sous Le Pic" - Millésime 2019

Bergerie des Cistes "Sous Le Pic" - Millésime 2019
15,00 
On aperçoit sa crête...

Sour le Pic, notre interprétation libre et moderne du Pic Saint Loup. En saisissant l'expression de ce territoire emblématique et sauvage, nous vous proposons une expérience du terroir sincère et unique.
quantité

CLIMAT

Le climat continental se mélange au climat méditerranéen dû au fait de la proximité du littoral au sud.

TERROIR

Terroir Argilo-calcaire.

ÂGE DES VIGNES

Âgées de 20 à 25 ans avec un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vinification traditionnelle, égrappée à température régulée.

1 an en cuve inox.

CÉPAGES

  • 50% Syrah.
  • 40% Grenache.
  • 10% Carignan.

SERVICE

Servir entre 12 et 13°C.

ACCORDS METS & VIN

  • Grillades
  • Assortiments de légumes grillés
  • Tartelette à l’orange

CLIMAT

Le climat continental se mélange au climat méditerranéen dû au fait de la proximité du littoral au sud.

TERROIR

Terroir Argilo-calcaire.

ÂGE DES VIGNES

Âgées de 20 à 25 ans avec un rendement de 40 hl/ha.

ELABORATION

Vinification traditionnelle, égrappée à température régulée.

1 an en cuve inox.

CÉPAGES

  • 50% Syrah.
  • 40% Grenache.
  • 10% Carignan.

SERVICE

Servir entre 12 et 13°C.

ACCORDS METS & VIN

  • Grillades
  • Assortiments de légumes grillés
  • Tartelette à l’orange