Domaine Laguerre

Le Ciste Blanc

Le Ciste Blanc
22,00 €
Bio
Ce vin blanc tout a fait particulier tire son individualité de son terroir d’arènes granitiques. Perchées entre vallée de l’Agly et de la Têt, ces rares lentilles de sol ressemblant à des sables à très gros grains se nichent entre des pics calcaires. Pour vous amener minéralité et précision.  
quantité

CLIMAT

Climat méditerranéen, chaud et sec.

Quelques entrées maritimes, pour garantir de belles fraîcheurs.

TERROIR

Terroir d’arènes granitiques

ÂGE DES VIGNES

Vignes agées de 15 à 50 ans

ELABORATION

Vendanges manuelles en cagettes.

Pressurage pneumatique.

Vinification et élevage en barrique.

CÉPAGES

  • Marsanne (20%)
  • Roussane (20%)
  • Rolle (25%)
  • Grenache blanc(25%)
  • Maccabeu (10%)

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C.

ACCORDS METS & VIN

  • Fromage à pâte pressée vieux
  • Saumon gravlax
  • Volailles de fêtes

CLIMAT

Climat méditerranéen, chaud et sec.

Quelques entrées maritimes, pour garantir de belles fraîcheurs.

TERROIR

Terroir d’arènes granitiques

ÂGE DES VIGNES

Vignes agées de 15 à 50 ans

ELABORATION

Vendanges manuelles en cagettes.

Pressurage pneumatique.

Vinification et élevage en barrique.

CÉPAGES

  • Marsanne (20%)
  • Roussane (20%)
  • Rolle (25%)
  • Grenache blanc(25%)
  • Maccabeu (10%)

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C.

ACCORDS METS & VIN

  • Fromage à pâte pressée vieux
  • Saumon gravlax
  • Volailles de fêtes
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