Ici le climat est Continental , modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons . Un équilibre qui se sentira dans ce vin.
Histoire: Condrieu était jadis célèbre pour ses mariniers qui naviguaient entre le Royaume et l’Empire. Au XVe siècle, le vin de Condrieu agrémentait les fêtes de la noblesse. Après la crise phylloxérique des années 1890, le vignoble a progressivement été replanté et Condrieu a été consacré AOC en 1940.
Géographie: l’appellation s’étend sur 7 communes et 3 départements
Sols: coteaux granitiques abrupts. Sables peu profonds et caillouteux sur granites sombres à biotites ou granites clairs à muscovite.
Les vignes ont entre 10 et 40 ans.
Vinification: vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en foudre de 15 hl avec contrôle de températures.
Élevage: 12 mois en foudre de 15 hl. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille
Servir entre 12 et 13°C.
